„Herzhafte Hausmannskost genießen und dabei abnehmen – unmöglich? Keineswegs! Doris Hörl und Berti Reisecker zeigen, wie beides geht: aus ihrem reichen Erfahrungsschatz an köstlichen und dabei unkomplizierten Rezepten haben sie die besten ausgewählt: Österreichische Hausmannskost, zubereitet mit saisonalem Gemüse und Fleisch direkt vom Bauernhof, voll von Vitaminen und Nährstoffen und reich an Geschmack. Und das Beste dabei: diese Gerichte schmecken nicht nur, sie sorgen auch für eine rundum ausgewogene Ernährung, mit der Sie spielend leicht überflüssige Kilos loswerden können: ohne exotische Diäten, ohne Hungerfrust und ohne Jojo-Effekt! 100 Rezepte der traditionellen Küche – von gesunden Suppen und Salaten über herzhafte Fleischgerichte bis hin zu leichten Mehlspeisen. Praxisnahe Tipps für gesunde, natürliche und ausgewogene Ernährung – der einfache und genussreiche Weg zur schlanken Figur. Übersichtliche Rezepte und einfache Anleitungen.“¹
¹https://www.eurobuch.at/buch/isbn/3706624109.html?doAbe=0&doAbeDe=1&doAbeEs=0&doAbeFr=0&doAbeIt=0&doAbeUk=0&doAchtungBuecher=1&doAgapea=1&doAlibris=0&doAlibrisUK=1&doAmazon=1&doAmazonCom=0&doAmazonEs=0&doAmazonFr=0&doAmazonIt=0&doAmazonNl=0&doAmazonUk=1&doAntikbuch24=1&doAudible=1&doAudiobooks=1&doBetterworld=1&doBiblio=0&doBiblioAU=0&doBiblioNZ=0&doBiblioUK=1&doBiggerbooks=0&doBlackwell=1&doBolCom=0&doBookOutlet=1&doBookdepository=1&doBooklooker=1&doBooksamillion=1&doBruna=1&doBuchfreund=1&doBuecherDe=1&doCalendars=1&doCasaDelLibro=1&doCdAndLp=0&doDodaxAt=1&doDodaxCh=1&doDodaxDe=1&doDodaxNl=0&doEBay=1&doEBayAU=0&doEBayCA=0&doEBayDE=1&doEBayES=0&doEBayFR=0&doEBayGB=0&doEBayHK=0&doEBayIE=0&doEBayIT=0&doEBayNL=0&doEBayPL=0&doEBayUS=0&doEBooknl=0&doECampus=0&doEbooks=1&doEbookscom=1&doEci=0&doFnac=0&doFoyles=1&doHive=1&doHugendubel=1&doITunes=0&doIbs=1&doImosver=1&doIndigo=1&doInformit=0&doKnet=0&doKobo=1&doLaFeltrinelli=1&doLehmanns=1&doLibreriauniversitaria=1&doLibriEB=1&doLivrenpoche=1&doLuisterboeken=0&doMedimops=1&doMomoxshop=1&doMorawa=1&doMusicnotes=1&doNotenbuch=1&doOrellfuessli=1&doPriceminister=1&doProlibri=1&doProxis=0&doRebuy=1&doRoutledge=1&doScholastic=1&doStudystore=1&doTextbooks=0&doThaliaAt=1&doThaliaDe=1&doVitalSource=0&doWaterstones=1&doWeltbildDe=1&doWordery=1&doZVAB=1&first_edition=0&isbn=9783706624107&land=0&mediatypeSelect=0&noBids=0&noReprint=0&pageLen=20&professionalState=0&sCountry=AT&search_submit=suchen&signed=0&updatePresets=1&updateProState=1&usedState=0
Doris Hörl, geboren 1966, lebt mit ihrer Familie (drei Söhne) in Obernberg am Inn. Nach ihrer Ausbildung als Heilpraktikerin im Jahr 2002 hat sie in Kirchdorf am Inn eine eigene Praxis für Naturheilkunde eröffnet. Bereits seit dem Jahr 1997 hält sie Seminare zum Thema „Gesunde und bewusste Ernährung“.
Berti Reisecker wurde 1959 in St. Georgen bei Obernberg am „Niedermaorgut“ als vierte Tochter geboren. Nach ihrem Hauptschulabschluss absolvierte sie die landwirtschaftliche Hauswirtschaftsschule in Wels. 1980 heiratete sie ihren Mann Franz und sie übernahmen den Hof ihrer Eltern. Seither leben sie mit ihren vier Kindern am Hof.
Die beiden Autorinnen verbindet eine langjährige Freundschaft, die sie dazu bewogen hat, ein gemeinsames Kochbuch zu gestalten.
[aus dem einleitenden Kapitel, S. 7]