Highlights. Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker. Highlights aus der „Aubergine“, dem legendären Gourmet-Restaurant von Eckart Witzigmann

Witzigmann, Eckart

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Ein opulentes Buch des Starkochs Edgar Witzigmann. Verführerisch angerichtet und erstklassig fotografiert bietet es eine Fülle an Köstlichkeiten, eben „Highlights“ aus der „Aubergine“, dem Gourmet-Restaurant von Witzigmann. Wer es sich zutraut kann die Gerichte auch nachkochen, die Rezepte sind detailliert beschrieben.

Signatur

Autor: Witzigmann, Eckart
Erscheinungsort: Hamburg
Verlag: Nikol Verlagsgesellschaft
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-930656-67-7
Sprache: Deutsch
Seiten: 191
Gewicht in gramm: 1562
Größe in cm: 28,7 x 28,7
Ausstattung: Gebunden; mit ausführlichem Rezeptverzeichnis
Bewertung: Einwandfreier Zustand/wie neu